La Feria del Aceite de las Tierras del Ebro fue creada para impulsar el patrimonio etnológico y recuperar y mantener las tradiciones ligadas al mundo del campesinado.
Los oficios que hasta ahora han recuperado han sido los siguientes: cistellers, esquiladores, los molinos antiguos con tracción animal, el oficio de campesino mediante la reproducción de casetas de campesino y las exposiciones de herramientas de trabajo antiguas.
En todo momento se intenta hacer presente el pasado y las tradiciones más desconocidas por muchos, rememorando aquello que ha dado sentido a nuestra historia y que, ahora, una vez desaparecida, parece olvidado.
Durante los días de la Feria, los asistentes podrán conocer de primera mano todo lo relacionado con la algarroba, adquirir y degustar productos donde este es el ingrediente principal.
