El pasado fin de semana tuvo lugar en Els Reguers la XV Fira del Revolló. El nombre hace esperar una feria cargada de estos hongos tan apreciados por algunos paladares como el mío y que llevan detrás una historia, en mi caso, coincidente con mi niñez y juventud.
Lo que hace tan deseados a estos lactarius deliciosus, es la forma en la que se recolectan y la inmensa fragilidad que acompaña su nacimiento.
Es una historia familiar y a la vez lejana la que me unen a ellos. Pero puestos a definir esta feria de Els Reguers, me inunda la inmensa gana que he detectado en esta población para darle importancia a un hecho que realmente pasa por ser anecdótico.
Conozco la estrecha relación que existe en estas tierras con la búsqueda y recolección del citado lactarius deliciosus en esta zona de Els Ports y por eso no deja de asombrarme esta fira.
El próximo año volveré a estar aquí por los revollons y por estas personas que han hecho de esta feria un acontecimiento importante,
Adelante, nos vemos el 2023
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